|
ส่วนผสม
- หมูหรือไก่หั่นชิ้นเล็กๆสักหนึ่งขีด เคล้าแป้งข้าวโพด พักไวั สัดส่วนของแป้งข้าวโพดคือ เนื้อหนึ่งขีดต่อแป้งหนึ่งช้อนชา อ้อ แล้วอย่าใช้แป้งมันเชียวนะคะ คนละเรื่องเลยนะเออ
- มันฝรั่งหนึ่งลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นให้ได้สักแปดชิ้น
- น้ำมันหอย หนึ่งช้อนโต้ะ ซีอิ้วขาวหนึ่งช้อนโต้ะ น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชา กระเทียมหนึ่งกลีบ (ถ้าใช้ครกตำกระเทียมให้ละเอียดจะดีมากนะคะ)
- น้ำสะอาดหนึ่งถ้วยตวง (หรือกะใส่น้ำพอท่วมหมูและมันฝรั่งนั่นแหละค่ะ)
|